perjantai 14. joulukuuta 2012

Joulusinappi

Joulua ei tule ilman itsetehtyä sinappia! Tein eilen sinapin valmiiksi tekeytymään, ja onpahan valmis ennen joulukiireitä.
Reseptin sain entiseltä työkaveriltani, herkullista.

Joulusinappi:

2 dl sinappijauhetta
2 dl sokeria
2 munaa
2,5 dl kuohukermaa
0,5 tl perunajauhoa

Sekoita ainekset kattilassa ja kiehauta koko ajan sekoittaen. Varo ettei pala pohjaan. Jäähdytä ja lisää 0,5 rkl etikkaa sekä halutessasi luraus konjakkia. Purkita ja säilytä jääkaapissa.

Pakkaspäivän lenkkikuva:


2 kommenttia:

  1. Olen itsekin tehnyt samankailaista sinappia ja vienyt sinä tuliaislahjoiksikin. Saajat sanoivat, että se on niin hyvää, että sitä pitää syödä suoraan purkista! Hyvää joulunalusaikaa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sinappihan menee aina kaikki. Paras yhdistelmä: hapankorppua, voita, siipale kinkkua ja sinappia. Nam. Toimeliasta joulunodotusta!

      Poista

Kiitos kommenteistasi, niitä on aina yhtä ihana lukea. Ihan kuin istuisi ystävänsä kanssa auringon lämmittämillä rappusilla ja vaihtaisi ajatuksia!